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猪蹄上的毛怎么处理最方便

  猪蹄上的毛怎么处理最方便是猪蹄去毛有两个比较简便方法:第一,直接拔毛法的。

  那么关于猪蹄上的毛怎么处理最方便以及猪蹄有毛怎么处理,猪蹄上的毛怎么才能去干净,猪蹄毛咋处理,猪蹄毛如何处理,猪蹄的毛怎么去除等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

猪蹄上的毛怎么处理最方便

猪蹄上的毛怎么处理最方便

  猪蹄上的毛怎么处理最方便是猪蹄去毛有两个比较简便方法:第一,直接拔毛法。一些比较长的毛可以用工具直接拔出。第二,松香去毛法。将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉后揭去,猪毛也随之脱去。第三,高温火燎法。猪蹄表面密密麻麻的短毛,用火燎一下可去除的。

  猪蹄吃起来很美味,许多人都非常喜欢用猪蹄炖汤或者红烧。

  但是,虽然猪蹄非常美味,在清理的过程中却有一定的难度。

  大家都知道猪的生活环境很脏,而且猪的脚经常在泥土等地方走动,猪蹄的缝隙很容易生长细菌,同时猪蹄上面还有很多的毛,如果清理不干净的话,非常影响口感也可能对身体造成伤害。

  接下来,我们就介绍三种方法可以较为简便的处理猪蹄上的毛。

  第一,直接拔毛法。

  洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后用指钳将毛拔除,省力省时。

  第二,松香去毛法。

  将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉后揭去,猪毛也随之脱去。

  需要注意的是不要用沥青,这个是有毒的。

  第三,高温火燎法。

  猪蹄表面密密麻麻极短的毛,需要放到灶台上用火燎一下,高度适当即可,不要把猪蹄表面烧焦。

猪蹄上的毛如何彻底去除

  准备材料:喷枪,猪蹄,冷水,刀。

  1、使用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍。

  2、将燎过的猪蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍后刮净皮上的残余。

  3、冷水浸泡后将猪蹄捞出,用刀将燎过的表皮刮干净即可。

  扩展资料:

  猪蹄的功效与作用

  1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

  2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

  3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

  参考资料来源 :人民网-吃猪蹄的好处多多 选购猪蹄有3大技巧

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