蒙自的特产有哪些

　　蒙自的特产有哪些是蒙自的特产有：蒙自石榴、蒙自大枇杷、蒙自小红枣、蒙自年糕、蒙自过桥米线等的。

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蒙自的特产有哪些

　　蒙自的特产有哪些是蒙自的特产有：蒙自石榴、蒙自大枇杷、蒙自小红枣、蒙自年糕、蒙自过桥米线等。蒙自年糕：蒙自年糕是一道美食。把材料调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形，深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口。蒙自过桥米线：蒙自过桥米线是云南省着名的地方小吃，是云南最具地方风味的小吃的。

　　蒙自的特产有：蒙自石榴、蒙自大枇杷、蒙自小红枣、蒙自年糕、蒙自过桥米线等。

　　蒙自年糕：蒙自年糕是一道美食。

　　把材料调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形，深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口。

　　蒙自大枇杷：云南蒙自市坐落在北回归线上，海拔高纬度低，常年阳光普照，雨水充沛，气候温和，所出产的石榴，枇杷，小红枣等土特产，品质好，甜度高，深受市场欢迎。

　　蒙自小红枣：蒙自在农业种植结构调整中，因地制宜，充分发挥、利用得天独厚的热区自然条件和肥沃广阔的土地资源，大力发展特色农产品—小红枣种植。

　　蒙自过桥米线：蒙自过桥米线是云南省着名的地方小吃，是云南最具地方风味的小吃。

　　1、蒙自石榴

　　蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%～87%。

　　其中，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，远销国内外市场。

　　 2、蒙自大枇杷

　　蒙自县种植枇杷历史悠久，所产枇杷具有果大，味道清香鲜甜等优点，在同类产品中属于优质品，一直深受各地消费者喜爱。

　　枇杷种植已成为当地农民增收致富的重要支柱。

　　蒙自县大果枇杷成熟期为1月上旬至5月上旬，枇杷食用价值及高，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类，蛋白质，脂肪，纤维素，果胶，胡萝卜素，鞣质，苹果酸，柠檬酸，钾，磷，铁，钙以及维生素a、b、c等。

　　特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。

　　 3、红河灯盏花

　　灯盏花始载于《滇南本草》，又名灯盏细辛。

　　因花似灯盏，根似细辛而得名。

　　属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。

　　飞蓬属约有200种以上，而能入药的短亭飞蓬只有3种，它属多年生草本植物，花期全年，传统采用全草入药，夏秋采集。

　　 4、臭参

　　云南参，属参科多年生落叶纤细藤本植物。

　　只有云南才有，其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效，云南当地也叫臭药，臭参。

　　臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜，深受城乡居民喜爱。