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富含蛋白质的食物有哪些

  富含蛋白质的食物有哪些是富含蛋白质的食物分为两大类,一类是动物蛋白,即:奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等;另一类植物蛋白,即:黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的。

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富含蛋白质的食物有哪些

富含蛋白质的食物有哪些

  富含蛋白质的食物有哪些是富含蛋白质的食物分为两大类,一类是动物蛋白,即:奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等;另一类植物蛋白,即:黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的。

  

蛋白质

是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重

高蛋白质

食物的摄入。

  高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

  由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

  

蛋白质

是构成人体的重要物质,也是人生命的基本物质。

  身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都 含有蛋白质。

  生长的物质基础是蛋白质,是酶的主要成分。

  人体的60%以上是水分,去了水分之后,大约有一半是由蛋白质构成的。

  肌肉的主要成分是蛋白质。

  骨头里面除去钙磷等矿物质,仍然含有大量蛋白质,让它保持韧性与活力。

富含蛋白质的食物

  蛋白质食物主要有以下几种类型:

  一、蛋类食物。

  比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等,蛋清当中含有优质蛋白;

  

  二、奶制品。

  很多奶制品当中也含有优质蛋白质,比如牛奶、羊奶等;

  三、坚果类食品当中的蛋白质也比较丰富,比如核桃、松子、榛子等,含有比较多的植物蛋白质;

  四、豆类食物。

  豆类食物当中的蛋白质含量也较高,比如黄豆、黑豆、绿豆、豆浆等。

  如果体内的蛋白质含量过低,可在医生指导下直接输入血白蛋白。

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