生蚝蒸多久是带壳的生蚝一般蒸10分钟左右，如果是直接蒸生蚝肉，则蒸３分钟左右就可以了，生蚝不要蒸时间过长，时间过长会变味的。

　　那么关于生蚝蒸多久以及生蚝蒸多久最佳时间，生蚝蒸多久才可以吃，生蚝蒸多久才熟透，生蚝蒸多久才能开口，生蚝蒸多久能杀死寄生虫等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

生蚝蒸多久

　　生蚝蒸多久是带壳的生蚝一般蒸10分钟左右，如果是直接蒸生蚝肉，则蒸３分钟左右就可以了，生蚝不要蒸时间过长，时间过长会变味。生蚝又叫牡蛎，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆有分布的。

　　带壳的生蚝一般蒸10分钟左右，如果是直接蒸生蚝肉，则蒸３分钟左右就可以了，生蚝不要蒸时间过长，时间过长会变味。

　　生蚝又叫牡蛎，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆有分布。

拓展资料：

　　牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它是牡蛎美味的基础。

　　牡蛎肉含蛋白质高达45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖原19％～38％。

　　此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。

　　其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

　　牡蛎通常以鲜食为主，最常见的吃法是将牡蛎壳洗净，放在锅里蒸煮，熟后剥食，味道极为鲜美。

　　牡蛎肉含锌量极高，对男性健康非常有利，其主要成分即为牡蛎提取物。

　　牡蛎壳亦可入药，性微寒、味咸，功能潜阳、固涩、化痰软坚，主治头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。

生蚝需要蒸几分钟才会熟？

　　生蚝需要蒸5分钟才会熟。

　　蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。

　　由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高，蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟，因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整蒸熟生蚝避免吃到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳，只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。

　　生蚝的处理方法

　　一般情况下，无论是生吃还是熟吃，我们都需要将买回来的生蚝洗净。

　　在清洗过程中可以加入适当的面粉或者是用海盐水浸泡。

　　对于洗净的生蚝，我们可使用刀片相对厚实的小刀，在生蚝壳之间找到一个小缝，把刀伸进去，用力顺时针旋转刀片，取出生蚝肉。

　　对于生蚝的内脏可以手动摘除，也可用刀片切除。