1. 首页 > 小常识

海虾和淡水虾的区别

  海虾和淡水虾的区别是海虾的价格一般都比淡水虾的价格高,海水虾的个头一般比较大,看起来会比淡水虾强壮一些的。

  那么关于海虾和淡水虾的区别以及海虾和淡水虾的区别图,海虾和淡水虾的区别 尾部,海虾和淡水虾的营养价值区别,对虾和基围虾的区别,野生虾和养殖虾的区别等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

海虾和淡水虾的区别

海虾和淡水虾的区别

  海虾和淡水虾的区别是海虾的价格一般都比淡水虾的价格高,海水虾的个头一般比较大,看起来会比淡水虾强壮一些的。

海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。

  是水产、海产虾的肉或全体的总称。

  淡水虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中。

从价格上区分

海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高,原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高,质量和品质要比淡水虾好很多,从价格上很容易就能区分出来。

从身体特征看

海水虾的个头一般比较大,看起来很强壮的感觉,颜色比较深,虾体的枝节比较大。

从虾的品种看

海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾,中国对虾;淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。

海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为药材使用。

  虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

海水虾和淡水虾怎么区别

  一、从颜色上区别:淡水虾的颜色多是呈青色,而海虾的颜色则大多是偏白色的。

  二、从口味上区分:海虾自带盐分,所以海虾做起来,虾肉入口是带有点咸甜咸甜的。

  海虾对于有些海鲜过敏的人和一些甲状腺疾病患者等就不能食用了,但是淡水虾基本上就没有太多的禁忌。

  但是这两种虾,口感都是不错的,一样好吃。

  而且无论是哪种虾,所含营养物质一致,富含优质蛋白,且脂肪含量低。

  三、从形状上区分:淡水虾的虾壳比较薄透,而且偏软。

  海虾则是虾壳稍硬,个头稍大。

  扩展资料:

  1、我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。

  海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。

  海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。

  2、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。

  根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

  3、野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大。

  一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短;养殖海虾头部虾柁长,齿锐,质地较软,而野生海虾头部虾柁短、齿钝,质地坚硬。

  参考资料来源:百度百科-海虾

  参考资料来源:百度百科-河虾

版权声明:本文来源于互联网,不代表本站立场与观点,子健常识网无任何盈利行为和商业用途,如有错误或侵犯利益请联系我们。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:79111873