红烧鱼怎么红烧，红烧鱼这样做

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红烧鱼怎么红烧

　　1、鱼洗干净后，沿两边割开。

　　2、在鱼两边划刀内倒入盐。

　　3、葱蒜切完敲碎。

　　4、锅中葱姜蒜爆香后取下。

　　5、放进鱼开中火小火煎淡黄。

　　6、添加沸水炖煮。

　　7、鱼盛出后，浇上料汁就可以。

　　红烧鱼块要用银鲳制作出来的一道福建菜菜肴。

　　鱼不但美味可口，并且营养成分非常高。

　　其蛋白含量为猪肉的2倍，且是优质蛋白质，人体吸收率高。

　　鱼里面含有丰富多样的尼克酸、维生素b2、不饱和脂肪、维他命d等和一定量的钙、磷、铁及矿物。

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