白糖和冰糖的区别在哪是白糖与冰糖的区别有口感、原料、形状、色泽的。

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白糖和冰糖的区别在哪

　　白糖和冰糖的区别在哪是白糖与冰糖的区别有口感、原料、形状、色泽。原料不同：冰糖是以白砂糖、蔗糖为原料，而白糖是以甜菜、甘蔗为原料；口感不同：冰糖入口甜味比较足，味道清甜润口，而白糖甜味比较淡，会有点略涩口感；形状不同：冰糖的形状呈大块状或是小方粒，而白糖一般呈细沙粒状；色泽不同：冰糖呈灰白色或是透明色，而白糖呈白色的。

　　白糖与冰糖的区别有口感、原料、形状、色泽不同。

　　原料不同：冰糖是以白砂糖、蔗糖为原料，而白糖是以甜菜、甘蔗为原料；

　　口感不同：冰糖入口甜味比较足，味道清甜润口，而白糖甜味没冰糖甜味那么足，会有点略涩口感；

　　形状不同：冰糖的形状呈大块状或是小方粒，而白糖一般呈细沙粒状；

　　色泽不同：冰糖呈灰白色或是透明色，而白糖呈白色。

　　白糖是由甜菜和甘蔗榨出的糖蜜制作而成的精糖。

　　白糖一般称白色，看起来很干净，吃起来甜度比较高。

　　白糖含有糖类，而人体主要营养来源之一就是糖类，人体的要以糖类氧化后产生的热量来维持的，所以人体活动所需的能量大约有百分之七十是靠糖类来供给的。

　　冰糖是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经过再溶、结晶处理后，再次重新结晶而制成的大颗粒结晶糖，可分为有多晶体、单晶体两种，呈透明或半透明状。

　　由于其结晶像冰状，所以叫做冰糖，也叫作冰粮。

　　自然生成的冰糖有微黄色、白色、淡灰色等色，市场上还有添加食用色素的各种彩色冰糖，这种冰糖主要用于出口。

白糖与冰糖的区别是什么

　　原料区别：冰糖的主要原料为白砂糖或蔗糖，而白糖的主要原料为甘蔗和甜菜榨出的糖浆。

　　制作工艺区别：冰糖主要是以白砂糖或糖浆为主料，而白糖主要是用甘蔗或甜菜为主料。

　　色泽区别：冰糖的色泽大多呈灰白色或半透明色，而白糖的颜色大多呈白色。

　　形状区别：冰糖的形状大多呈小方粒状或大块状，而白糖的形状大多呈细沙粒状。

　　 1、原料区别：冰糖的主要原料为白砂糖或蔗糖，而白糖的主要原料为甘蔗和甜菜榨出的糖浆。

　　 2、制作工艺区别：冰糖主要是以白砂糖或糖浆为主料，而白糖主要是用甘蔗或甜菜为主料。

　　 3、色泽区别：冰糖的色泽大多呈灰白色或半透明色，而白糖的颜色大多呈白色。

　　 4、形状区别：冰糖的形状大多呈小方粒状或大块状，而白糖的形状大多呈细沙粒状。

　　 5、味道区别：冰糖大多入口甜味较足，味道清甜润口，而白糖大多甜味略低于冰糖，但因为是小颗粒容易在嘴内化开，所以食用感觉甜味也很足，但白糖甜后有略涩口感。