糖葫芦的材料有哪些是糖葫芦的制作原料主要有大小均匀、新鲜饱满的山楂、香蕉、苹果、葡萄、草莓、圣女果、橘子等新鲜的水果外，还要准备好芝麻、白糖、水等的。

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糖葫芦的材料有哪些

　　糖葫芦的材料有哪些是糖葫芦的制作原料主要有大小均匀、新鲜饱满的山楂、香蕉、苹果、葡萄、草莓、圣女果、橘子等新鲜的水果外，还要准备好芝麻、白糖、水等。糖葫芦又被称为冰糖葫芦，起源于南宋时期，当时的制作方法比较简单，就是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，而麦芽糖稀遇到风之后就会迅速地变硬，这样简易的冰糖葫芦就算制作完成了的。

　　糖葫芦的制作原料主要有大小均匀、新鲜饱满的山楂、香蕉、苹果、葡萄、草莓、圣女果、橘子等新鲜的水果外，还要准备好芝麻、白糖、水等。

　　糖葫芦又被称为冰糖葫芦，属于中国的传统小吃，在安徽凤阳将其叫做糖球，天津叫做糖墩儿，而东北地区则叫做糖梨膏。

　　冰糖葫芦起源于南宋时期，当时的制作方法比较简单，就是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，而麦芽糖稀遇到风之后就会迅速地变硬，这样简易的冰糖葫芦就算制作完成了。

　　在北方冬天的时候非常流行，通常是用山楂制作而成，吃起来是酸酸甜甜的味道，还很冰。

　　在制作冰糖葫芦的时候，一定要将糖熬制好，这样制作出来的冰糖葫芦味道才会比较好吃。

　　一般在制作冰糖葫芦的时候要用蔗糖，做出来的糖葫芦才不会粘牙，在食用口感上也要比其他糖做的好吃一些，但是其成本相对来说就比较高一些，所以制作糖葫芦的商贩用蔗糖的就比较少。

　　北京的冰糖葫芦最流行的时间就是民国时期，旧京时不同地区的糖葫芦粗细档次和销售方式都不相同，有好多种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧院戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，制作非常精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。

冰糖葫芦的材料

　　做冰糖葫芦需准备食材：绵白糖、清水、竹签、山楂。

　　一共4步，以下是做冰糖葫芦的详细操作：

　　操作/步骤

　　1

　　对半切山楂

　　山楂洗净，晾干。

　　去蒂，对半切山楂。

　　2

　　用签子尖头插进山楂

　　去核，用签子尖头插进山楂里。

　　3

　　搅拌至冰糖融化

　　绵白糖、水倒入锅中，开中火煮。

　　轻轻搅拌至冰糖融化。

　　4

　　在锅里轻轻转动裹匀

　　熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠时，盘子里或板子上抹上植物油，将串好的山楂在锅里轻轻转动，裹上一层即可。

　　END

　　总结：以上就是关于冰糖葫芦的材料的具体操作步骤，希望对大家有帮助。