芋头冰箱长期保存方法是芋头不适合放在冰箱里长期保存的。

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芋头冰箱长期保存方法

　　芋头冰箱长期保存方法是芋头不适合放在冰箱里长期保存。一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4℃到24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，不然会出现变黑、变褐、变软等冻伤的情况，所以说芋头不适合存放在冰箱里的。

　　芋头不适合放在冰箱里长期保存。

　　一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4℃到24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，不然会出现变黑、变褐、变软等冻伤的情况，所以说芋头不适合存放在冰箱里。

　　一般买回家的芋头上面会带点泥，在存放过程中不要将泥去掉，将其直接存放或用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。

　　芋头去皮肉保存时间通常会比较短，一般来说可以将去皮的芋头放在淡盐水或者小苏打粉水中，但是这样只能保存几个小时，建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者制成芋头干。

芋头怎样长期保存？

　　煨得芋头熟，天子不如我，闭门品芋挑灯，灯尽芋香天晓，芋头是如此的美味，在我们农村，几家都有炕洞子，主要是用来储存地瓜和芋头，放半年不烂不长芽，越放越糯；现代人都是住楼房，买多了不是烂了就是发芽了，丢了可惜还浪费钱。

　　住楼房咋保存芋头？教你1个好方法，放半年不烂不长芽，越放越糯。

　　保存芋头不烂不发芽的关键是两点，第一是环境要干燥，第二是温度要适宜，保存芋头的最佳温度是10~15度，而且在保存芋头的初期，由于芋头的呼吸旺盛，一定要注意通风散热。

　　买回来的芋头我们一定要仔细地挑选一遍，有些破损的、长斑点的一定要挑出来，这样的芋头不易保存，而且很有可能会出现一条臭鱼会毁了一锅汤的结果，因此要选择完好无缺的芋头进行保存，这很关键。

　　买回来的芋头本身就湿乎乎的，这样的芋头是不易保存的，我们要把它放到阳光下晒2~3天，晒出芋头表面的水分，这样能更好地保存，也能延长放置的时间。

　　我们已经了解了芋头保存的原理，主要是温度和环境。

　　正确的做法就是：先找到一个空纸箱，在底部先铺上一层卫生纸，卫生纸的吸收性特别的好，它能使芋头表面保持干燥，然后摆上一层芋头，再放一些卫生纸，直到摆满一整箱，最后用卫生纸封箱。

　　这样做既防潮又阻止芋头与空气过分接触，从而氧化的慢，保存时间更久，这样放置芋头，放半年不烂不长芽，越放越糯；有些人会问我用旧报纸可以吗？答案是可以的，但是报纸的吸潮性不如卫生纸好，所以保存时间相对会短一点，效果也会差一点。