披萨要烤多久是披萨一般情况下烤10—15分钟左右即可，如果想要口感更为酥脆的效果则可以适当多烤几分钟的。

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披萨要烤多久

　　披萨要烤多久是披萨一般情况下烤10—15分钟左右即可，如果想要口感更为酥脆的效果则可以适当多烤几分钟。在烤披萨之前，需要对烤箱进行预热，以保证披萨放入之后能够保持形状与造型，同时也使披萨能够在烤制过程中受热均匀，避免夹生或烤焦的情况的。

　　披萨一般情况下烤10—15分钟左右即可，如果想要口感更为酥脆的效果则可以适当多烤几分钟。

　　在烤披萨之前，需要对烤箱进行预热，以保证披萨放入之后能够保持形状与造型，同时也使披萨能够在烤制过程中受热均匀，避免夹生或烤焦的情况。

　　披萨，又名比萨饼、匹萨、批萨、意大利馅饼等，是一种发源于意大利的食品，在全球都颇受欢迎，主要由发酵面饼、番茄酱、奶酪、肉丁、蔬菜丁等食材制作而成，含有脂肪、蛋白质、胆固醇、脂肪酸、碳水、膳食纤维、叶酸、维生素及多种微量元素，口感酥嫩可口，营养价值丰富，可按大小、饼底、成型工艺、烘烤器械以及总体工艺等标准分为多种类型。

披萨烤多长时间？

　　15-20分钟，烤披萨的做法如下：

　　准备材料：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许

　　步骤：

　　1、准备好所有原料。

　　2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。

　　3、发好的面团排气，擀成圆饼。

　　4、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

　　5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

　　6、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。

　　7、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。

　　8、放马苏里拉奶酪。

　　9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。

　　10、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。

　　11、烤好的披萨切块食用。