披萨肉是生的还是熟的

　　披萨肉是生的还是熟的是披萨肉一般是熟肉的。

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披萨肉是生的还是熟的

　　披萨肉是生的还是熟的是披萨肉一般是熟肉。如果不能确保烤披萨的时间能把生肉烤熟最好选择熟肉。通常披萨的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，加上奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占据着一个重要的位置的。

　　披萨肉一般是熟肉。

　　如果不能确保烤披萨的时间能把生肉烤熟最好选择熟肉。

　　通常披萨的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，加上奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

　　披萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占据着一个重要的位置。

　　这并非一成不变，而是通过添加不同的配料来更好地满足人们的需要和爱好。

　　区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，翻边均匀，翻边高2-3cm，宽2cm。

　　除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

　　肉需要先炒熟，青椒不用炒，洗净切丁直接放披萨饼皮上就可以了。

　　披萨做法

　　用料

　　主料：高筋面粉200克，马苏里拉奶酪200克

　　辅料：黄油15克，食盐2克，白糖10克，酵母3克，水130克，洋葱1个，柿子椒1个，圣女果10个，火腿肠3根，杏鲍菇1个，甜辣酱30克，黑胡椒3克，蛋黄液少许

　　1、准备原料

　　2、把高筋面粉加水、食盐、白糖、黄油、酵母揉成光滑的面团后，静置等待发酵

　　3、发好的面团排气，擀成圆饼，不要太厚

　　4、把圆饼放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，再用叉子多扎一些孔，以防烤制的时候膨胀鼓起

　　5、把蔬菜，火腿肠和圣女果切成片，杏鲍菇、洋葱和青椒切粒

　　6、把披萨饼坯放入预热好的烤箱，上下烤180度，烤10分钟

　　7、取出饼坯，中间均匀抹上甜辣酱

　　8、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，撒点黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液，刷均匀

　　9、把披萨放入烤箱中层，上下烤190度，烤15到20分钟即可

　　10、成品