芋头是发物吗

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芋头是发物吗

　　芋头是发物吗是芋头是发物。芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒的。

从中医的角度来看，我们生活中的很多食物都有诱发和加重某些疾病的作用，这类食物被称为发物，秋季是吃芋头的时节，那么这芋头是发物吗？

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，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

，如饴糖、糯米、猪肉等；

，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

，如海椒、胡椒等；

，如羊肉、莲子、芡实等；

，如魔芋，芋头，泡菜，香菜，韭菜等。

因此，

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芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。

　　是一种很好的碱性食物。

　　芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。

　　芋头是发物。

　　发物的种类也有很多，而芋头属于比较特殊的一种，不是常规的发物，属于民间食用结论性发物，和魔芋、香菜、韭菜等一样，有轻微的诱发作用。