阿胶的主要原料是什么
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阿胶的主要原料是什么
阿胶的主要原料是什么是阿胶的主要原料是驴皮。据国家药典相关规定,阿胶只能使用驴皮进行熬制。阿胶是用洗净的驴皮熬炼而成的。阿胶形状一般以方形呈现,表面颜色为棕黑色或是乌黑色,表面平滑且有光泽,在光照下一般呈现棕色半透明。阿胶有细微的气味,品尝一口,味道甘甜的。
阿胶的主要原料是驴皮。
据国家药典相关规定,阿胶只能使用驴皮进行熬制。
阿胶是用洗净的驴皮熬炼而成的。
阿胶形状一般以方形呈现,表面颜色为棕黑色或是乌黑色,表面平滑且有光泽,在光照下一般呈现棕色半透明。
阿胶有细微的气味,品尝一口,味道甘甜。
当然,阿胶也会以小类圆球形呈现,表面是呈现灰白色或是深土黄色,质地干脆,不粘连,味道偏淡。
阿胶可以直接取用原药材捣碎或是烤软且切成小块食用,也可以直接磨粉冲泡服用。
稍微麻烦一点的做法便是取用适量的蒲黄或者蛤粉放置在锅中,炒热后再放入阿胶丁,炒至有面圆形状鼓起,颜色呈黄白色即可,快速取出,将蛤粉或是蒲黄筛去即可。
阿胶是用什么做的?
阿胶是用驴皮熬制的。
传统阿胶的熬制,需要12道工序,分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。
阿胶最早的原材料是牛皮,牛皮熬胶叫黄明胶,其功能与阿胶相似但效果次之,而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反,马皮药性下(行)血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。
拓展资料
《中华人民共和国药典》2015年版一部收载:阿胶,为马科动物驴Equus asinus L.的干燥皮或鲜皮经煎煮,浓缩制成的固体胶。
阿胶性平,味甘,归肺、肝、肾经。
功能主治:补血滋阴,润燥,止血。
用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌萎无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。
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