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地瓜和红薯的区别

  地瓜和红薯的区别是红薯和地瓜的区别:口感不同、形状不同、外皮颜色不同的。

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地瓜和红薯的区别

地瓜和红薯的区别

  地瓜和红薯的区别是红薯和地瓜的区别:口感不同、形状不同、外皮颜色不同。红薯的外皮呈紫红色,而地瓜的外皮呈淡黄色;红薯呈细长状,两端细窄,中间较为饱满,而地瓜的外形跟南瓜比较相似,较为圆钝,且形态各异;红薯吃起来比较细腻软糯,且香甜可口,而地瓜口感是比较爽脆的的。

  红薯和地瓜的区别:口感不同、形状不同、外皮颜色不同。

  红薯的外皮呈紫红色,而地瓜的外皮呈淡黄色;红薯呈细长状,两端细窄,中间较为饱满,而地瓜的外形跟南瓜比较相似,较为圆钝,且形态各异;红薯吃起来比较细腻软糯,且香甜可口,而地瓜口感是比较爽脆的。

  红薯一般是指番薯,是旋花科、番薯属植物,又叫做红山药、甜薯、甘薯、金薯等,其地下部分呈椭圆形、圆形或者是纺锤形的块根,茎上升或者是平卧,偶有缠绕,且多分枝,叶片颜色以及形状因品种不同而不同的。

  地瓜是豆科、豆薯属植物,是一种草质缠绕藤本植物,根呈块状,扁球形或者是纺锤形,肉质。

  豆薯块根不仅可以生吃,也可以煮制后熟食。

地瓜和红薯的区别

  地瓜和红薯的区别如下:

  1、 颜色不同:地瓜和红薯在外观上存在很明显的差别。

  红薯表皮为紫红色,内部果实为黄色或是橙色的,也有一些为白色。

  而地瓜表皮为淡黄色,其果实一般为白色。

  2、 形状不同:红薯为细长状,中间饱满,两端细窄,而地瓜整体形状与南瓜相似,比较圆钝,且形态各异,比较不规则。

  3、味道不同:红薯吃起来比较软糯细腻,更加香甜可口,而地瓜口感则更为爽脆,两者味道天差地别。

  4、吃法不同:红薯一般以蒸烤为主,也可以煮成汤食用,而地瓜主要是炒着吃或是煎制。

  地瓜和红薯的科属区别:

  1、地瓜:地瓜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、豆薯属一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。

  2、红薯:红薯为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、旋花科、旋花亚科、番薯族、番薯属一年生草本植物。

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