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喝酸奶能补钙吗

  喝酸奶能补钙吗是酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多的。

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喝酸奶能补钙吗

喝酸奶能补钙吗

  喝酸奶能补钙吗是酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少的。

  酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。

  因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

  同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

  虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

喝酸奶的营养价值有哪些

   喝酸奶的营养价值有哪些

     喝酸奶的营养价值有哪些,酸奶是当今时代非常受欢迎的饮品,营养价值也是特别的高呢。

  当你喝酸奶时,可能只是单纯的想喝。

  但如果你在最佳时间的食用酸奶那么会带给你更多的营养价值。

  具体有哪些营养价值呢?请看下文喝酸奶的营养价值有哪些。

  喝酸奶的营养价值有哪些1

      一、酸奶的营养价值

      1、有益消化吸收

     有些成年人对乳糖不耐受,一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气,引起腹痛、腹泻。

  在酸奶的制作过程中,乳糖转化为乳酸,因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻,更有益于对牛奶的消化吸收。

      2、抑制腐败细菌

     酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性,酸性环境有利于活性菌的增殖,同时又抑制了腐败细菌的生长,从而减轻了有毒物质对人体的侵害。

  酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素,这些抗生素对抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等细菌的生长,对肠道疾病的发生有一定的防治作用。

  酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰,然后逐渐消失,因此酸牛奶在制成后的两天内食用效果最理想。

      3、提高矿物质的利用率

     酸奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来,并与其结合成乳酸钙,从而有利于人体的吸收。

  此外,酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐类,从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。

      二、什么时间喝酸奶最好

      1、饭后喝有利于吸收营养

     一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

  人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

  只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。

  饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

     另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

      2、晚上喝补钙效果最好

     酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。

  因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

  同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

  虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的'乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

     不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。

      3、酸奶存储需知

     酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天。

     屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装,0-4度C低温冷藏,保质期为7天,杯装酸奶采用2-6度C冷藏,保质期为14天;袋装酸奶2-10度C低温冷藏,保质期为48个小时。

  酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存,保质期可达8个月。

     由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。

  因此,夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境,最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。

  喝酸奶的营养价值有哪些2

      什么时间喝酸奶好?

     从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。

      喝酸奶的好处

      1、促进新陈代谢

     酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动,可以将一些久留于人体的废物排出体外。

  而且酸奶也能减少废物在人体内的存留时间,从而起到促进人体身体健康的作用。

  此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大,如果在饮用酸奶时再配上香蕉,效果会更好。

      2、减肥

     因为酸奶有促进新陈代谢,调节体内的菌群平衡。

  酸奶还能极时排出人体废物,清除人体垃圾的作用,所以常饮用酸奶会有减肥的作用。

  但是酸奶不适宜在刚吃过饭时饮用,如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。

  酸奶本身也是有一定热量的,所以好的饮用时间是饭后半小时以后。

      3、控制食欲

     大家都知道饮食是人们生活的基础保障,但是这种保障却是适当好,不宜过多的。

  可是现在很多人都属于营养摄入过盛的状态,所以适当减少下食物的摄入量还是很有必要的。

      4、提高免疫力

     酸奶具有改善肠道环境,提高机体免疫能力的功效,所以有便秘,腹泻,肠炎等困扰的朋友可以通过喝酸奶来调节一下,因为酸奶中含有很多的活性菌,可以起到消炎的作用,也能够调节体内菌种的平衡,促进肠胃蠕动。

      5、补充钙质

     酸奶含有维生素D,钙元素,对补钙起到很好的促进作用。

  与牛奶相比,酸奶中的乳酸与钙的结合,更加有利于人体对钙质的吸收。

     人们常常疑惑白天和晚上什么时候喝酸奶更加容易吸收,研究表明,夜间12点至凌晨这段时间里,人体内血钙含量最低,所以,晚上喝酸奶更容易吸收,但需要注意,喝完要刷牙哦。

      6、防止辐射

     整天面对电脑最苦恼的应该就是电脑辐射问题了,因维生素B具有防止辐射损伤的作用,所以,含有丰富的维生素B的酸奶可谓是电脑族的福音。

  在忙碌的午后,喝上一杯酸酸甜甜的美味酸奶,既能够给下午的工作带来活力,又可以抑制辐射给肌肤和身体带来的伤害。

      喝酸奶必须懂6件事

      1、喝酸奶并不是老少皆宜

     事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。

  腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。

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